Национальное русское праздничное блюдо…да и не праздничное тоже…
Кстати, читая литературу по истории кулинарии я выяснила, что, оказывается, то ,что мы привыкли называть холодцом - студень, а холодцом в «стародавние» времена называли фруктовое желе…. Но пусть, уж, останется наше, советское название в ходу…старый, добрый холодец.
Так уж повелось в
(
Read more... )